Лучшие мандарины

Праздничный новогодний стол невозможно представить без мандаринов. Узнаем, как и по каким признакам выбрать спелые и самые вкусные фрукты.

Зимние месяцы – самый высокий сезон для цитрусовых и для мандаринов в том числе. На прилавках представлено огромное количество сортов разного размера и формы, из разных стран и регионов. Просто глаза разбегаются от такого выбора. И возникает вопрос: что именно выбрать для новогоднего стола. Прежде всего, следует научиться выбирать созревшие сочные и свежие плоды. Их легко узнать по кожуре однотонного насыщенного цвета, это должен быть оранжево-красный или оранжевый цвет. Светлые пятна на кожуре говорят о том, что фрукт сняли неспелым, а черные точки свидетельствуют о гнили и слишком длительном хранении. Также качественные мандарины можно определить и на ощупь. Сожмите фрукт пальцами: слишком мякий или слишком твёрдый не подойдет. Хороший спелый мандарин должен быть упругим. И, конечно, как и в любых фруктах многое скажет аромат. Если он свежий, цитрусовый ярко выраженный – это очень хороший знак. Надеемся, наши советы помогут сделать удачный выбор!