Для хорошего настроения

Важно помнить, что питание влияет на наш эмоциональный фон и, если правильно подобрать рацион – прекрасное настроение и энергичный настрой на весь день обеспечены.

Еда дает нам не только калории для жизнедеятельности организма, но и создает определенный химический баланс в мозге: витамины, минералы и полезные вещества  поддерживают выработку серотонина, дофамина и эндорфинов.

Чтобы поддерживать оптимальное соотношение всех вышеперечисленных гормонов, отвечающих за позитивный настрой, следует в ежедневный рацион добавлять такие продукты, как орехи и семена, яркие фрукты и ягоды с антиоксидантами, цельнозерновые продукты и бобовые, а также рыбу. Не забывайте про зелень и овощи, особенно листовую зелень и брокколи, где сосредоточено много витаминов группы B и фолиевой кислоты.

Из этого набора можно легко составлять блюда, которые не только повысят настроение, но и подарят истинное наслаждение от еды. Например, на завтрак можно приготовить овсяную кашу с орехами и ягодами. Обед можно сделать из теплого салата с киноа, шпината, запеченной курицы или нута, заправленного лимонным соком и оливковым маслом. На ужин прекрасно подойдут запеченные овощи с лососем или тофу. Одним словом – экспериментируйте, подбирайте наиболее оптимальные вкусовые сочетания, вводите в свой рацион как можно чаще полезные продукты и отличное настроение вам обеспечено!