Приглашаем на блины

Масленица уже совсем скоро. Нас ждет яркая неделя щедрых блинов, тепла семейного очага и весёлых встреч. Пожалуй, стоит за неделю попробовать разнообразные начинки и интересные вкусовые сочетания.

Печь блины на Масленицу – это старая русская традиция. Блин символизирует солнце, тепло семейного очага, становится основным блюдом на праздничном столе. Но помимо блинов важны различные начинки и добавки, которые делают масленичное угощение изысканным, необычным и ярким.

На праздничный стол обычно подают два вида начинок – соленые и сладкие. К соленым относятся различные мясные, рыбные, грибные и овощные наполнители. Для сладких начинок используют ягоды, фрукты, мед, орехи, взбитые сливки, различные джемы и варенья.

В качестве соленых начинок для людей пожилого возраста будут идеальны такие наполнители, как рыба и мясо с пониженным содержанием жира, грибные муссы, запечённые овощи, начинки из свежего творожного сыра со специями и зеленью.

Из сладких добавок для блинов станут идеальным сочетанием творог с медом и ягодами, гречневая или кунжутная паста с бананом и орехами, ягодное пюре с нежным йогуртом, а также тушёные яблоки с корицей медом.

Встречайте масленицу с хорошим настроением и вкусными блинами!