Вся польза витаминов

Зимой наступает сезон цитрусовых - на полках магазинов и рынков появляются спелые мандарины, апельсины и лимоны нового урожая. Что нужно обязательно знать о грамотном употреблении этих фруктов, чтобы получить максимальную пользу.

Прежде всего, нужно помнить о том, что цитрусовые никогда нельзя есть, что называется «на голодный желудок». Витамин С, за который так ценят свежие зимние мандарины, апельсины и лимоны, эксперты советуют употреблять через 30-40 минут после приема пищи. Иначе он будет слишком агрессивно действовать на организм, особенно если речь идет о людях старшей возрастной группы. Многие предпочитают готовить из цитрусовых свежевыжатый сок. Безусловно, это полезный и натуральный продукт, но его тоже следует употреблять, соблюдая определенные правила. Во-первых, следует разбавить свежевыжатый сок питьевой водой: две трети сока и одна треть воды. И лучше выпивать его сразу же после приготовления, витамин С довольно быстро разрушается. В холодильнике сок может храниться, но непродолжительное время и в закрытой таре. Пожилым людям, у которых есть заболевания ЖКТ, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем активно вводить в рацион цитрусовые фрукты. Питайтесь правильно, будьте здоровы и берегите себя!