Праздник начала весны

На пороге самый долгожданный праздник, который символизирует окончание зимних холодов и наступление весенних теплых дней – Масленица. Узнаем - какие праздничные блюда будут полезны для пожилых людей.

Диетологи советуют пожилым людям особенно осторожно подходить к выбору блюд на масленичную неделю и предостерегают от чрезмерного употребления жирной и сдобной пищи. Однако, не стоит ограничивать себя на праздники, ведь никто не отменял правила, которое гласит, что вкусное может быть еще и полезным. Прежде всего, стоит выбрать в качестве альтернативы дрожжевым блинам -  тонкие и воздушные блинчики на обезжиренном молоке. Они не чуть не хуже, а возможно, даже и вкуснее дрожжевых. В качестве полезной начинки могут выступать обезжиренный творог с сухофруктами и орехами. Мед в очень небольших количествах: слишком много сладкого в пожилом возрасте как минимум неблагоприятно, а как максимум опасно для здоровья. Яблоки и бананы – тоже полезный и вкусный вариант. Масленица у православных проходит без мяса, но рыбу многие употребляют. Поэтому можно сделать ваши блинчики с нежирной рыбной начинкой, к примеру это может быть треска с яйцом и зеленым луком. Или с кальмарами и креветками со сливочным соусом. Встречайте масленицу, радуйте себя полезной и вкусной едой. Приятного аппетита!