Вкус и польза

Тыква – один из самых осенних овощей, из которого можно приготовить множество вкусных и очень полезных блюд.

Если есть, где хранить этот овощ, то можно купить тыкву впрок, она прекрасно хранится на протяжении нескольких месяцев, обогащая ваш ежедневный рацион витаминами и микроэлементами. Главное, чтобы в помещении, где вы будете ее хранить, было не слишком жарко и была не минусовая температура. Впрочем, заморозку тыква переносит тоже прекрасно – можно очистить ее, порезать на кусочки, просушить, разделить на порции и положить в морозилку. При размораживании она не потеряет своих полезных качеств. Вот только нужно помнить, что повторная заморозка, как и в случае с любыми овощами, исключена.

Тыкву очень часто используют в диетическом, детском и лечебном питании. В вареном, тушеном или запеченом виде она очень благотворно влияет на пищеварительную систему, выводит вредные вещества и холестерин. И при этом, готовить ее очень просто. Нужно лишь потратить время на очистку овоща от семечек и кожуры, а затем порезать. А дальше можно сварить с кашей, приготовить суп-пюре, запечь в духовке, добавить в салат или сдобную выпечку – тыква в любом виде будет радовать вас вкусом и пользой. Питайтесь правильно, готовьте блюда с сезонными овощами и будьте здоровы!