Полезные блины

С 20 по 26 февраля в этом году мы отмечаем один из самых «вкусных» и весенних праздников – Масленицу. Какие рецепты блинов идеально подойдут для людей пожилого возраста.

Масленичная неделя неизменно сопровождается выпеканием блинов, дружескими чаепитиям и походами в гости. С давних времен в этом время было принято каждый день ставить на стол главное угощение - ароматные горячие блины или блинчики. Но, в то же время диетологи советуют людям старшего поколения быть внимательными к своему рациону в масленичную неделю и не злоупотреблять такими продуктами, как сливочное масло, мед и варенье в больших количествах, жирные сорта рыбы. Эксперты советуют делать тесто для блинчиков на молоке самой низкой жирности, либо развести обычное молоко жирностью 3,2% пополам с водой, чтобы таким образом, снизить калорийность и жирность продукта. Выпекать блины лучше без масла на антипригарной сковороде. А в качестве начинки использовать тушеные овощи, свежие или немного припущенные на сковороде фрукты, нежирную сметану или йогурт. Совмещайте вкус и пользу и встречайте Масленицу ярко и весело!